S/90.00

Cosecha: 2014
Cepa: Cabernet Sauvignon
País: Sudafrica

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SKU: VI-17 Categoría:

Descripción

  • Aroma: Abundante fruta de bayas rojas y aromas de chocolate oscuro con matices de especias.
  • Paladar: Un vino de cuerpo medio con fruta madura, taninos firmes y un retrogusto juvenil persistente.
  • Maridaje: Un compañero ideal para platos desde patés hasta filetes, así como guisos de invierno, cazuelas, asados y quesos maduros.
  • VARIEDAD: 100% Cabernet Sauvignon
  • BODEGA: Obikwa Wines
  • ORIGIN: Western Cape – South África

Obikwa es una de las principales bodegas de Sudáfrica. Los vinos son ricos en frutos con sabores y estructura elegantes.
Suaves y accesibles vinos inspirados en más de dos siglos de vinificación comenzados por el fundador que compró la tierra en Paarl en 1791.
En el viñedo: Las uvas proceden de viñedos de todo el Cabo Occidental. Los diferentes microclimas y tipos de suelo asociados a cada viñedo se suman a la complejidad del vino.
Sobre la vendimia: Las uvas se vendimiaron a mano desde mediados de febrero hasta finales de marzo.
En la bodega: El fruto se tritura y luego se enfría-fermenta en las pieles en tanques de acero inoxidable de temperatura controlada a 25º a 28º C durante dos semanas.

Información adicional

Presentación

750 ml.

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