S/90.00

Cosecha: 2016
Cepa: Tempranillo
País: España

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SKU: VI-08 Categoría:

Descripción

  • Variedades: Tempranillo
  • Elaboración: Con Tinta Fina de cepas de más de 35 años, la vendimia y su selección se realizan manualmente. Posteriormente, se maceran a temperatura controlada de 23ºC durante 21 días y, a continuación, permanecen cuatro meses en barricas de roble americano y francés.
  • Temperatura de servicio: 18ºC
  • Graduación alcohólica: 14%
  • Aspecto: Rojo picota intenso, limpio y brillante, con ribetes violeta.
  • Aroma: En nariz es complejo y amplio. Los aromas frutales – frutas rojas frescas- y de regaliz se complementan con matices de vainilla y especias. Muy persistente.
  • Gusto: En boca, es suave, bien estructurado y ofrece un agradable equilibrio entre la fruta y las notas de crianza.
  • Maridaje: Carnes rojas sin mucha grasa como lomo fino, cocina italiana, atún a la parrilla, codorniz, perdiz, conejo, embutidos curados (jamón serrano, prosciuto), entrecot, chuletón,  solomillo, pato, pollo asado al horno, pavo en salsa, quesos azules

Información adicional

Presentación

750 ml.

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